為進一步推進落實食品安全“兩個責任”工作要求，3月30日，市委常委、常務副市長、市食安委常務副主任趙新年率隊，就忻州職業技術學院食品安全工作“兩個責任”落實情況進行調研指導，市市場局、市教育局、忻州職業技術學院相關部門負責人參加。趙新年一行先后來到忻州職業技術學院食堂留樣室、監控室等處，實地檢查了食品原材料采購、加工操作、儲存管理、工作人員健康管理等情況，并聽取相關負責人工作匯報。趙新年指出，要以“時時放心不下”的責任感，嚴格落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，始終把食品安全擺在重要位置，強化食堂的索票索證、食品進貨查驗臺賬等制度落實和從業人員健康管理及培訓，從源頭把好食品安全關，嚴格落實各項相關工作要求，確保高校食堂食品安全、質量可靠。他要求，校方要落實主體責任和對運營食堂企業的監管責任，定期了解師生對食堂服務質量的反饋情況并對發現的問題加以整改，不斷探索學校食品安全管理新模式、新路徑，提高食品安全保障水平。同時，市場局等相關部門人員要共同發力，加強日常監管，經常對屬地學校食堂、校外供餐單位等進行檢查，對發現的問題要及時督促整改落實，做到緊盯重點部位、關鍵環節，堅決消除各類風險隱患，切實做到“日管控、周排查、月調度”，進一步筑牢“舌尖上的安全”防線，讓廣大師生吃得放心。
來源：忻州日報
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